+7 (812) 980-09-69

время работы пн - пт 10.00-18.00.

Заказы на сайте и через эл.почту

принимаются круглосуточно

Куттер APACH ACT9

Габариты: 355х455х380 мм, мощность 0,7 кВт, напряжение 220 В, чаша емкостью 9,4 л, вариатор скорости 1500-2800 об/мин. Вес: брутто 26 кг, нетто 23 кг.

Куттер Apach ACT9 предназначен для измельчения, взбивания и смешивания различных продуктов - мяса, орехов, зелени, а так же приготовления кремов, паштетов и соусов на различный предприятиях общепита. Корпус и дежа выполнены из нержавеющей стали. Вентилируемый электродвигатель позволяет увеличить продолжительность непрерывной  работы куттера. Крышка емкости оснащена специальным окном, позволяющим добавлять ингридиенты в порцессе работы и микровыключателем, который останавливает прибор при попытке открытия крышки. Вариатор позволяет плавно регулировать скорость вращения в пределах 1500-2800 об/мин., Низкое расположение нижнего лезвия ножа позволяет работать даже с небольшим количеством продукта. Куттер оборудован  вакуумной помпой , что гарантирует отсутствие пузырьков воздуха в продукте (например, в фарше для колбасок), в которых при дальнейшей термической обработке может конденсироваться вода и в условиях повышенной влажности быстро развиваться патогенная микрофлора. Верхнее и нижнее лезвия ножа изготовлены из нержавеющей стали AISI 420. Они прошли процесс закалки и тщательной заточки и способны резать, дробить, взбивать и замешивать продукты  длительное время без замены.

производитель Apach, Италия

На товар уже есть скидка на сайте? Можем предложить бесплатную доставку по СПб!