Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 используется в работе предприятий общественного питания для приготовления продуктов путем тепловой обработки. Шкаф идеально подходит для выпечки мясных, рыбных и овощных блюд, а также мелкоштучных кондитерских изделий. Духовой шкаф, подставка, задняя и боковая стенки выполнены из нержавеющей стали. Мощность верхнего и нижнего блока ТЭНов регулируются отдельно. В комплекте к каждой камере поставляются 1 противень и 1 решетка размера GN-2/1. Особенностью духового шкафа Abat ШЖЭ-3-К-2/1 является наличие конвекции (движение горячего воздуха по рабочей камере) и пароувлажнения. Мощность 14,4 кВт, напряжение 380 В, габариты: 840х900х1500 мм.
Преимущества в работе с жарочным шкафом Abat ШЖЭ-3-К-2/1:
- температурный режим 65-270°С
- аварийный термоограничитель
- раздельная регулировка мощности
- конвекция
- ножки регулируются по высоте
- внутренние размеры камеры - 538х715х290 мм.
- 4 уровня в каждой камере