Модель Apach ARM310 TG предназначена для раскатки теста весом 80-210 граммов, диаметр получаемых заготовок для пиццы составляет от 14 до 30 сантиметров. Раскатка теста происходит с помощью двух валиков, выполненных из пищевого пластика, прочного и износоустойчивого. Толщина раскатки - регулируемая.
Функция «touch and go», которой оснащена тестораскатка, автоматически запускает работу раскатки при загрузке теста.