Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGO выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304, которая полностью соответствует санитарным нормам. Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Предусмотрены различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение.