Заказать звонок

Шкаф расстоечный ШРТ-4-02

Артикул: 182208
37 599.96 руб
 
Доставка в
4 уровн 325х265мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
ОПИСАНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ОТЗЫВЫ 0

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 используется в работе предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед началом их тепловой обработки в конвекционной или пароконвекционной печи. Принцип работы расстоечной камеры Abat ШРТ-4-02 весьма прост - обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается ванна с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом изделия после расстойки в шкафу Абат ШРТ-4-02 получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. Преимущества в работе с расстоечным шкафом Abat ШРТ-4-02: - терморегулятор - уровень влажности - 50-95% - возможность модульной установки - 4 направляющих - противни размером 325х265 мм. - полностью из нержавеющей стали - 2 распашные дверцы - низкое энергопотребление - эффективная расстойка изделий любой формы и размера - надежное функционирование - применяется в комплекте с печами: Abat КПП-4-1/2П Abat КПП-4-1/2Э

производитель
Абат, Россия
Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Аналогичные товары
Вы смотрели
На товар уже есть скидка на сайте? Можем предложить бесплатную доставку по СПб!