+7 (812) 980-09-69

время работы пн - пт 10.00-18.00.

Заказы на сайте и через эл.почту

принимаются круглосуточно

Ни одна пекарня не сможет функционировать без расстоечных шкафов. Процедура расстойки теста невероятно важна. Во время нее заготовки теста увеличиваются в размерах, т.к. брожение дрожжевых культур еще не закончилось, тесто становится более рыхлым, воздушным - это значит оно лучше пропечется. Для расстойки необходим определенный температурно-влажностный режим, вот почему крайне важно использовать качественные расстоечные шкафы. Расстоечные шкафы используются совместно с конвекционными печами и часто служат подставками для них. Важно помнить, что количество уровней в расстойке должно быть больше чем в печи - время расстойки теста примерно в два раза больше, чем время выпечки изделий.

Если вы не нашли на нашем сайте нужную модель указанных в данной категории производителей, это не значит что мы не сможем ее вам предложить. Позвоните, и наши менеджеры дадут вам полную информацию по наличию, срокам поставки и ее цене.

8%
Габариты: 500x700x1560 мм, напряжение 220 В, мощность 2,1 кВт, 13 уровней 600х400 мм или GN 1/1, ...
21 299 руб 23 151 руб
8%
Габариты: 500x700x1840 мм, напряжение 220 В, мощность 2,1 кВт, 16 уровней 600х400 мм или GN1/1, т...
23 674 руб 25 733 руб
Габаритные размеры: 820x1010x1635 мм. Вместимость по хлебным формам Л7: 144 шт Мощность: 1,6 кВт ...
24 000 руб
8 уровн 325х265мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
33 499.98 руб
8 уровней. Габариты: 800*693*800мм, вес 55 кг, напряжение 230 В, мощность 1,2 кВт, размеры проти...
34 400 руб
8 уровн 460х330 или 435х320мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
34 500 руб
8 уровн 600х400мм, 220В, 1,2 кВт, Россия
35 299.98 руб
4 уровн 325х265мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
36 499.98 руб
8 уровн 600х400мм, 220В, 1,2 кВт, Россия
38 736 руб
8 уровн 460х330 или 435х320мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
40 999.98 руб
8 уровн 325х265мм, 220В, 0,8 кВт, Россия
40 999.98 руб
Габариты: 600х680х860 мм, 8 уровней 470х340 мм (переставляемые на 450х340 мм-GN2/3), 220 В, 2 кВт...
48 560 руб

На товар уже есть скидка на сайте? Можем предложить бесплатную доставку по СПб!