Конвекционная печь - это агрегат, сочетающий в себе простоту приготовления и скорость устройства, с преимуществами традиционных методов приготовления пищи. Предназначена для приготовления выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий, а так же, разогрева и готовки различных блюд на предприятиях общественного питания. Благодаря конвекции (равномерному распределению температуры), в этой печи, блюда готовятся быстрее, чем при готовке в обычной духовой печи. Возможно приготовление без масла и жира. Пища нагревается равномерно и практически не пригорает. Блюда в конвекционной печи, приготовляются заметно лучше, чем другими способами, а так же, сохраняют все полезные свойства. Для приготовления, подходит практически любая посуда.
Конвекционная печь STILLAG PRIMA с электро-механическим управлением выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Функциональные особенности:
Ручной режим управления
Регулировка температуры
Таймер приготовления
Легкосъемные направляющие с блокировкой
Освещение камеры
Эргономичное размещение на расстойку или подставку
Характеристики
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 3 |
| Габаритные размеры ШхДхВ, мм | 630х640х470 |
| Масса изделия нетто, кг | 40 |
| Тип управления | Механическое |
| Количество уровней в камере, шт | 4 |
| Вес нетто кг | 40 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Пароувлажнение | нет |
| Реверс двигателей | Нет |
| Регулировка скорости двигателей | Нет |
| Количество противней в комплекте, шт. | Опционально |
| Расстояние между противнями, мм | 70 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры противня ШхДхВ, мм | 460*330 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | 50-270 |