Печь для пиццы Apach AMM4 используется в работе предприятий общественного питания для выпечки итальянской пиццы, традиционных русских и осетинских пирогов, кавказских лепешек. Благодаря высокой температуре приготовления, до 450°С, печь может приготовить большинство изделий из теста. Высокая температура внутри камеры позволяет быстро приготовить тесто, при этом не высушить ингредиенты (сыр, мясо, овощи). Подовое дно печи для пиццы Apach AMM4 выложено шамотной глиной, что придает приготовленным блюдам аромат каменной печи.
Камера печи вмещает 4 пиццы диаметром 35 см.
Удобная электромеханическая панель управления позволяет отдельно регулировать верхний и нижний блок ТЭНов.
Фронтальный корпус печи выполнен из нержавеющего металла, камера из стали с алюминиевым покрытием.
Для лучшего пропекания блюд - ТЭНы расположены в верхней и нижней части камеры.