Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 инжекторный применяется на профессиональной кухне для приготовления широкого спектра блюд из мяса, рыбы и птицы, а также гарниров и даже выпечки. При этом все блюда в процесс приготовления сохраняют в себе питательные вещества и витамины, что немаловажно.
Нельзя не отметить, что один лишь такой пароконвектомат пка 6-1/1 вм2 заменяет собой сразу несколько типов теплового оборудования, применяемого в кафе, ресторанах и столовых, тем самым позволяя экономить не только рабочее пространство, но и затрачиваемое на приготовление блюд время. Приготовление блюд при этом осуществляется в трёх режимах, в числе которых пар, конвекция, а также их сочетание.
Нельзя не отметить, что один лишь такой пароконвектомат пка 6-1/1 вм2 заменяет собой сразу несколько типов теплового оборудования, применяемого в кафе, ресторанах и столовых, тем самым позволяя экономить не только рабочее пространство, но и затрачиваемое на приготовление блюд время. Приготовление блюд при этом осуществляется в трёх режимах, в числе которых пар, конвекция, а также их сочетание.
Преимущества в работе с пароконвектоматом Abat ПКА 6-1/1ВМ2:
- таймер до 10 часов
- панель управления на русском языке
- система регулировки влажности от 0 до 100%
- вентилируемая дверь духовки
- двухходовое открывание двери
- закрывание дверей "Свободные руки"
- внутренняя подсветка
- совершенная аэродинамика
- минимальная потеря веса продукта
- низкое энергопотребление
- высокая шумоизоляция
- дверца с двойным остеклением
- трехканальный термощуп
- 5 скоростей вращения вентилятора
- полуавтоматическая мойка
- возможность записи до 110 программ приготовления
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ВМ2:
1) Конвекция (от 30 до 270 °С)
2) Пар (100°С)
3) Конвекция + пар (от 30 до 250°С)