Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 используется в работе предприятий общественного питания для приготовления продуктов путем тепловой обработки (паром, горячим воздухом, комбинацией режимов). Модель является бойлерной - подача пара происходит из парогенератора, который создает пар вне рабочей камеры. Пароконвектомат сочетает в себе ряд инновационных технологических решений, надежность и удобство использования. Существует возможность одновременного приготовления множества различных блюд, при этом вкусовые качества и запах остаются у каждого блюда индивидуальны.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ идеально подходит для работы как в заведениях питания премиум-класса, так и в обычных школьных столовых. Данная модель станет отличным помощником на Вашей профессиональной кухне.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ идеально подходит для работы как в заведениях питания премиум-класса, так и в обычных школьных столовых. Данная модель станет отличным помощником на Вашей профессиональной кухне.
Преимущества в работе с пароконвектоматом Abat ПКА 10-1/1ПМ2:
- таймер до 10 часов
- панель управления на русском языке
- вентилируемая дверь духовки
- двухходовое открывание двери
- закрывание дверей "Свободные руки"
- внутренняя подсветка
- совершенная аэродинамика
- минимальная потеря веса продукта
- низкое энергопотребление
- высокая шумоизоляция
- дверца с двойным остеклением
- трехканальный термощуп
- 5 скоростей вращения вентилятора
- полуавтоматическая мойка
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 10-1/1ПМ2:
1) Конвекция (от 30 до 270 °С)
2) Пар (100°С)
3) Пар при низких температурах ( от 30 до 98°С)
4) Конвекция + пар (от 30 до 250°С)
5) Разогрев (от 30 до 160°С)