Куттер, производства SIRMAN (Италия) модель C15, предназначен для измельчения, дробления и смешивания различных продуктов. Данная модель найдет применение в заведениях общественного питания, которые стремятся расширить спектр опций в стадии подготовки продуктов. Возможности данной модели делают ее идеальным дополнением для кухни любого размера.
Куттер имеет крепкую структуру и выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Данная модель имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скапливанию грязи.
Двигатель и чаша устройства расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта. Двухскоростной двигатель обладает высокой производительностью и оснащен системой вентилирования для постоянного пользования. Съемная чаша куттера изготовлена из нержавеющей стали с термическим днищем и удобными эргономичными ручками. Эргономичные ручки чаши позволяет с легкостью установить ее на базу, а функция самоблокирования обеспечивает максимальную стабильность в работе. Чаша накрывается вакуумной крышкой выполненной из прозрачного материала Lexan, позволяя оператору контролировать весь процесс обработки продуктов. В целях безопасности куттер оснащен системой с двойным микровыключателем на крышке. На крышке расположено отверстие, позволяющее добавлять продукты во время цикла обработки, без необходимости остановки оборудования. Куттер оснащен защитным механизмом: машина будет работать только, когда крышка закрыта, и все части правильно расположены. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются.
Модель C15 имеет инверторный регулятор скорости с контролем мощности. Входит в оснащение: лопатка и плитка для заточки ножей. Опционально куттер может быть оснащен широким ассортиментом насадок с лезвиями из нержавеющей стали для резки, измельчения и смешивания продуктов: зубчатые, с отверстиями, для толчения, для замешивания теста. Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из стали, подвержены тепловой обработке.
Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках. Данная модель куттера соответствует всем стандартам качества и гиены профессионального оборудования.
Прибор работает от трехфазной сети напряжением 400 В частотой 50 Гц. Мощность устройства 5,15 кВт. Габаритные размеры модели составляют (мм): 420 (ширина), 445 (глубина), 1130 (высота), а ее вес равен 66 кг. Скорость вращения двигателя составляет 1200-1800 оборотов в минуту. Объем бункера равен 14,5 л. Полезный объем емкости 8,2 л.
Куттер SIRMAN C15 имеет современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Модель идеально подходит для широкого круга таких заведений общественного питания как кафе, бары, фаст-фуды, рестораны.