Куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R6, позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить (мясо) и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).
Стандартная комплектация включает в себя простой нож с тремя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Прибор оснащен двухскоростным двигателем, который имеет высокую производительность и развивает скорость 1500-3000 оборотов в минуту.
R6 имеет съемную наклонную чашу с ручками из нержавеющей сталиобъемом 7 литров. Чаша накрывается герметичной прозрачной крышкой из поликарбоната, которая позволяет следить за процессом. В центре крышки расположено отверстие, которое позволяет добавлять продукты во время цикла обработки. Снятие емкости осуществляется с помощью ручек, которые позволяют с легкостью переносить чашу, а наклон – при помощи рычага, расположенного на корпусе прибора.
Производительность данной модели позволяет обработать за один цикл: грубое измельчение 2 кг, эмульсия 3,5 кг, замес 2 кг, измельчение 1 кг.
Модель оснащена цельнометаллической базой для большей прочности двигателя, имеет современный дизайн и плавные обтекаемые линии, препятствующие скапливанию грязи. Все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. Куттер имеет настольное исполнение и устанавливается на 4-х резиновых ножках.
Электронная влагонепроницаемая панель управления включает в себярегулятор скорости, кнопку вкл./выкл. Кнопки управления, выполненные из нержавеющей стали, не выступают над поверхностью корпуса, что способствует простоте очистки панели и повышает ее долговечность. Мощный асинхронный двигатель оснащен системой автоматического торможения при снятии чаши.
Прибор работает от трехфазной сети напряжением 400 В частотой 50 Гц. Мощность устройства 1,3 кВт. Габаритные размеры модели составляют (мм):280 (ширина), 350 (глубина), 520 (высота), а ее вес равен 25 кг. Вместимость чаши составляет 7 литров.
Куттер Robot Coupe R6 имеет высокую производительность, современный дизайн, прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты. Модель идеально подходит для широкого круга таких заведений общественного питания как кафе, бары, рестораны, заведения фаст-фуд и уличной торговли.