Куттер Hurakan HKN-CL6 предназначен для измельчения мяса, орехов, сухарей, шоколада и многих других продуктов на предприятиях общественного питания. Степень измельчения зависит от времени работы работы куттера, поэтому в нем очень просто получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонко измельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Боковое расположение чаши объемом 6 литров позволяет избежать нагрева продукта от работающего двигателя, что очень хорошо при переработке мяса. Куттер HKN-CL6 оснащен плавной регулировкой скорости в диапазоне от 1100 до 2800 оборотов в минуту. Корпус и емкость куттера изготовлены из нержавеющей стали. Прозрачная крышка емкости позволяет контролировать процесс измельчения. В крышке предусмотрено отверстие для добавления необходимых ингридиентов в процессе измельчения. Автоматическая система безопасности остановит работу куттера при неправильной установке чаши или попытке открытия крышки. Куттер поставляется в комплекте с гладким S-образным ножом.