Котел пищеварочный Apach APKE-77 используется в работе предприятий общественного питания для приготовления супов, бульонов, третьих блюд, а также кипячения воды. Нагрев воды производится при помощи "паровой рубашки", при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. Благодаря большому сливному отверстию на лицевой стороне котла можно готовить супы и борщи, не сильно измельчая при этом продукты. Корпус котла состоит из нержавеющей стали марки AISI 304, а бак из AISI 316. Встроенная система балансировки, позволяет с легко и безопасно открывать и закрывать крышку котла. Давление в пароводяной рубашке регулируется предохранительной системой на уровне 0,45 бар.
Преимущества в работе с котлом пищеварочным Apach APKE-77:
- объем котла - 50л.
- максимальная температура - 300°С
- паровая баня
- сливной кран
- регулируемые по высоте ножки
- 4-х позиционные пакетные переключатели