Лавовый гриль Roller Grill 140D предназначена для приготовления кулинарных блюд "с дымком" посредством прямого контакта изделий с огнем. Лава-гриль идеально подойдет для приготовления сочных мясных и рыбных стейков, овощных полуфабрикатов. Удобство использования лавового гриля заключается в том, что блюда готовятся без использования жира или масла. Принцип работы лавового гриля - продукты выкладываются на широкую решетку, которая расположена над камнем из вулканической лавы, тем самым блюда готовятся непосредственно на открытом огне. Капающий на разогретую лаву сок с мяса или рыбы, превращается в пар, которым пропитывается блюдо. Оригинальный вкус и непревзойденный запах - вот результат работы на данном оборудовании. Лавовый гриль Roller Grill 140D станет идеальным решением для ресторана у которого нет возможности готовить блюда на мангале, ввиду ограниченной площади.
Материал изготовления корпуса - нержавеющая сталь.
Устанавливается на стол или подставку. Может использоваться самостоятельно или в составе технологической линии.
Преимущества эксплуатации лавового гриля Roller Grill 140D:
- компактные размеры
- основные детали изготовлены из нерж. стали
- все регуляторы расположены на передней панели
- эмалированная емкость для вулканической лавы
- легко разбирается и чиститься
- резиновые ножки
- индикаторная лампочка
- поворотный тумблер с 10 положениями нагрева
- решетка регулируется на два положения высоты
- вулканическую лаву можно мыть в посудомоечной машине.
О том, как правильно выбрать лавовый гриль вы можете прочитать в нашей статье
