Аппарат для выпечки трдельника GRILL MASTER Ф6ШМЭ 21205 предназначен для приготовления трдельника или венгерского калача (кюртош-калача) и может применяеться на различных предприятиях общественного питания, а так же на точках уличной торговли. Аппарат имеет две рабочие камеры с раздельным включением и расчитан на одновременное приготовление 12 изделий. Скорость вращения валов - 2 оборота в минуту. Рабочие камеры оснащены дверцами из закаленного стекла, терморегуляторами от 50 до 300С и раздельным приводом валов в каждой камере. Таким образом одна камера может применятся для выпечки, а вторая в качестве тепловой витрины для готового продукта. Корпус и камеры аппарата для венгерского калача изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Валы для выпечки изготовлены из древесины твердых пород (бука), что обеспечивает их длитеьную эскплуатацию.
Аппарат пожаробезопасен, не дымит и не коптит в процессе выпечки.
Аппарат для выпечки трдельника GRILL MASTER Ф6ШМЭ 21205 имеет все необходимые в РФ и ЕС сертификаты, которые поставляются с Руководством по эксплуатации. Так же в Руководстве вы найдете рецепт калачей, описание технологии приготовления и советы по работе с топингами и начинками.