+7 (812) 980-09-69

время работы 10.00-18.00.

Заказы на сайте и через эл.почту

принимаются круглосуточно

Кухонный процессор Robot-Coupe - бесплатный мастер-класс

Комментарии (0) 25.07.2018

Robot-Coupe — мировой лидер в производстве профессионального электромеханического кухонного оборудования. Измельчить, нарезать, смешать, замесить тесто, приготовить эмульсию или получить стакан свежевыжатого сока — все это возможно сделать быстро и качественно при помощи оборудования Robot-Coupe.

Подробнее

Мастер-класс по технологии cook & chill

Комментарии (0) 18.07.2018

Cook and chill (кук энд чилл, с англ. — приготовление и охлаждение) — комплексная технология тепловой обработки и быстрого охлаждения продукта до температуры 1°С — 3°С. Стремительное прохождение опасной зоны 57°C — 5°С не позволяет болезнетворным микроорганизмам размножиться, поэтому готовый продукт полностью безопасен для употребления в пищу.

Подробнее

Как выбрать посудомоечную машину для вашего заведения?

Комментарии (0) 06.11.2017

Мойка посуды на любом предприятии общественного питания — это важный технологический процесс. Его эффективность можно оценить, как минимум, по трем показателям: трудозатраты, гигиенические показатели, впечатление гостей. 

Подробнее

Планетарные миксеры TEDDY и APACH APL5B

Комментарии (0) 18.10.2017

Проведем сравнительный обзор двух моделей признаных лидеров в линейке небольших планетарных миксеров - BEAR VARIMIXER,  модель TEDDY и APACH APL5B.Отзывы о данных миксерах - положительные. Попробуем разобрать их досотинства и недостатки.

Подробнее

Как выбрать лавовый гриль.

Комментарии (0) 09.10.2017

Лавовый гриль – это вид теплового оборудования, с помощью которого можно приготовить блюда без использования жира.  Лавовые камни для гриля являются натуральным, экологичным продуктом, не передают запахов и не выделяют вредных веществ. Они хорошо сохраняют тепло и обеспечивают равномерный нагрев продуктов. Кроме того, лавовые камни долговечны, редко требуют замены, и просты в уходе. За эти многочисленные достоинства их и полюбили многие рестораторы.

Подробнее

На товар уже есть скидка на сайте? Можем предложить бесплатную доставку по СПб!